Що таке дикий мед?

Це стародавній промисел добування меду, який досі існує в поліських селах північної України та південної Білорусі. Його назва походить від слова борть – так називається видовбана в стовбурі живого дерева камера, схожа на природне дупло, у якому селиться бджолиний рій.

Коли краще відкачувати мед?

Збирати мед можна тоді, коли приблизно чверть рамки запечатана. Якщо запечатування ще не відбулося – збирати мед рано, адже в ньому присутня велика кількість вологи, він рідкий і швидше за все закисне. Витягніть рамку і вивчіть її уважно. Якщо мед не тече – його можна відкачувати.

Як називається збирання дикого меду?

Бортництво — давній промисел добування меду диких бджіл, що донедавна вважався частково втраченим. Та в густих лісах українського Полісся цю професію досі передають з покоління в покоління, поступово відроджуючи традицію.

Коли збирають гречаний мед?

Вже на початку липня можна збирати цей мед. Гречаний мед недарма вважається найкориснішим. Він має велику кількість ферментів, мінералів і вітамінів.

Мед – продукт, без якого українську кухню просто неможливо уявити. Меди, медовухи, ставлені та питні меди – ці напої часто згадуються у літописах і давніх документах. Маківники-медяники та інше обрядове печиво з медом були неодмінними атрибутами святкового столу. Мед символізує достаток та щастя, …
Як збирають дикий мед. Цей вид бджіл живе сім’ями чисельністю до ста тисяч особин в лісах, що займають дуже великий простір. При цьому в лісах повинні бути обов’язково липові просіки. Мед вони збирають у вулик, який будують в дуплі. Бджолина сім’я збирає мед всього кілька тижнів в сезон, потім …
Колір дикого меду може варіюватися від світло-жовтого до темного, залежно від рослин, з яких бджоли збирали нектар. Наприклад, мед із вересу зазвичай темний, а з липи — світлий. Через різноманітність джерел нектару дикий мед може кристалізуватися повільніше або мати іншу текстуру. Кристали можуть …
Група Агротрейд підбила перші підсумки збирання врожаю ранніх культур; 12:45. У ДАР почався прийом заявок на держпідтримку для фермерів; 09:05. Україніські аграрії вже намолотили понад 10 млн тонн зерна; 08:20. Bakery Food відкрила завод з виробництва замороженої здоби; 28 липня; 16:50. Соняшника в …
Полювання за медом у Непалі – це захоплива, але унікальна подорож на 2025/2026 рік, де ви відчуєте традицію збору дикого меду з гімалайських скель.