Як сушити фісташки в духовці?

розігріти духовку до 50°С; розкласти очищені горіхи на деко; поставити його в духовку, не закриваючи дверцята; сушити горіхи 20-40 хвилин, періодично їх помішуючи.

Як правильно їсти фісташки?

Солонуваті зелені горіхи фісташки володіють дуже тонким смаком і цінуються гурманами. Фісташки часто додають в салати, м'ясні та рибні страви, з них готують морозиво, соуси і десерти. Гарні ці горіхи і як закуска до алкоголю. Але і в сирому вигляді фісташки дуже смачні.

Чому фісташки відкриті?

Більшість вважає, що вони розкриваються, коли горішки підсмажують. Насправді, вони відкриваються самі, коли дозрівають. Так розпорядилася сама природа, інакше з горішка з надзвичайно міцною шкаралупою не випаде насінина і не дасть життя новому дереву.

Як солять фісташки?

Оскільки горіхи є середовищем для розвитку патогенів, важливо їсти їх якомога свіжими, або вже обробленими. Фісташки не є природно солоними; солять їх з інших причин: Покращення смаку (який, до речі, гарно поєднується з алкоголем, наприклад, пивом)

Дві склянки очищених фісташок треба викласти на деко, застелене папером для випічки. Запекти в розігрітій до 180 градусів духовці не більше 6-8 хвилин. Готові …
Коли фісташки почнуть потріскувати, вони готові. Фісташки очистити від шкаралупи. Потім помістити їх у форму і відправити в гарячу духовку, нагріту до 200 …