Скільки зберігаються корнішони?

Термін та умови зберігання: Зберігати при температурі від 0°C до +25°С та відносній вологості повітря не більше 75%. Після розтину зберігати в холодильнику не більше тижня. Термін придатності до 3 років.

Як дізнатися, що огірок зіпсувався?

Неприємний запах: свіжі огірки повинні мати гострий запах. Якщо ж він кислий чи неприємний – це явна ознака псування. Зростання плісняви: будь-яка видима пліснява на поверхні розсолу або на самих огірках означає, що їх слід негайно викинути. Зміна текстури: огірки повинні бути хрусткими.

Чому корнішони маленькі?

На відміну від звичайних огірків, їх знімають у недозрілому вигляді, завдяки чому маленькі плоди завдовжки, що не перевищують 4 см, набувають особливої ​​текстури та смаку.

Чи можна їсти корнішони?

Найчастіше корнішони використовують для консервування. Плоди маринують в оцті, додають у спеції. Огірочки подають як закуску, додають у супи, вінегрети, соуси для м'ясних та рибних страв, бутербродні пасти, піцу. У свіжому вигляді корнішони їдять соло, готують із ними вітамінні салати..