Для чого потрібна томатна паста?

Використовується як основа соусу для піци. У невеликих кількостях використовується для збагачення аромату соусів. В Україні є кілька виробників томатної пасти. Один з найвідоміших — ТОВ "Чумак".

Що таке пасата?

Пасата – італійське ніжне пюре з помідорів.

Як зробити томатний соус з томатної пасти?

У блендер викладіть томатну пасту, цибулю, часник, зелень кропу та базиліку, перець, паприку, цукор, сіль, олію та воду. Усе перебийте блендером протягом 30-40 секунд. Викладіть готовий томатний соус у спеціальний соусник та подайте до столу.

Яка томатна паста найкраща?

Томатна паста повинна бути однорідною, в міру густою, без вкраплень та частинок плодів (шкірка помідорів та насіння). Колір червоний та темно-червоний, іноді коричнюватий. Запах та смак властивий цьому продукту, без сторонніх неприємних відтінків, наприклад, пригорілої пасти, гіркоти.

Найочевидніший варіант – томатний соус, але через те, що він рідкіший, замість однієї столової ложки пасти в страву варто класти 3 столові ложки соусу. Ще один …
У тому випадку, якщо паста з томатів закінчилася, її можна замінити свіжими помідорами. Саме вони є однією з кращих альтернатив, тому що не …
Також альтернативою може бути томатний сік. Однак, тут потрібно враховувати те, що по консистенції він більш рідкий, ніж паста, тому бульйону а …
Замість кетчупу можна взяти її і приготувати чудовий соус. Головне – вибирайте томатну пасту, а не томатний соус. І ця томатна паста має …