Що робити, щоб оладки були пишні?

Для того, щоб оладки були пористі, крім розпушувача, додайте пару ложок мінеральної води. Гази піднімуть тісто під час смаження. Після того, як зробили тісто, дайте йому постояти не менше 15 хвилин, щоб тісто стало “живим”. Смажте на великому вогні, але під закритою кришкою.

Що треба для оладок на кефірі?

Приготуйте тісто для оладок. У глибоку миску влийте 330-350 мл кефіру 2,5% жирності та вбийте одне яйце. Перемішайте інгредієнти віничком до однорідної суміші, але сильно не збивайте. Додайте в миску дрібку солі, 1 ст. л. цукру та 10 г ванільного цукру.

Як зробити тісто для оладок?

Кефір змішати з сіллю, цукром і содою. Поступово, помішуючи, додавати борошно, поки суміш не матиме консистенцію сметани. На розігріте в сковороді масло (рослинне або вершкове за смаком) столовою ложкою викласти отримане тісто. Обсмажувати оладки по кілька хвилин з кожної сторони, до появи рум'яної скоринки.

Як приготувати оладки без кефіру?

Борошно заздалегідь просійте, а воду потрібного об'єму долийте в окрему ємність. Оладки на воді У ємність із борошном поступово вливайте воду, при цьому безперервно перемішуючи. Далі до них відправте цукор, сіль і дріжджі. Знову ретельно перемішайте, тим самим ви отримаєте тісто.

Зелень петрушки, кропу, зеленої цибулі за смаком • картопляне пюре (у мене з бататом) • яйця • напівтвердого сиру • варена ковбаса • борошно пшеничне …
Як готувати: кубиками нарізаємо сосиски і помідори. Додаємо яйця, сир і зелень. Далі заливаємо кефір і сметану, солимо додаємо соду і …
Рецепт: олія і кусочок масла,ковбаса (за бажанням), цибуля-1шт.(вел), часник-2зуб., болгарський перець-1шт., помідори, том.паста-1ч.л. , спеції …