Як їсти стручкову квасолю?

Ніжна, така, що тане в роті, зелена стручкова квасоля прикрасить собою будь-яку страву. Вона чудово поєднується з м'ясом, грибами, кукурудзою, яйцями та будь-якими овочами. Вживати її можна свіжою, печеною, тушкованою, пареною або смаженою. Тобто з нею можна приготувати страву на будь-який, навіть найвибагливіший смак.’);}],[{id:’glBzaL2iNdy2i-gPlIGssAs__89′},function(){window.jsl.dh(‘glBzaL2iNdy2i-gPlIGssAs__89′,’

Як відрізнити спаржеву квасолю від звичайної?

Спаржевою цю квасолю прозвали за схожість смаку стручків з пагонами спаржі. А за біологічним відношенням вона є прямою родичкою звичайної квасолі, тільки її стручки трохи тонші і набагато довші, а всередині них відсутні волокна і жорстка плівка.’);}],[{id:’glBzaL2iNdy2i-gPlIGssAs__92′},function(){window.jsl.dh(‘glBzaL2iNdy2i-gPlIGssAs__92′,’

Яка квасоля краща?

Регулярне споживання білої квасолі покращує імунітет, оскільки у ній міститься більше вітаміну С, ніж у червоних сортах. Також нормалізує обмін речовин, зміцнює нервову систему й покращує травлення.’);}],[{id:’glBzaL2iNdy2i-gPlIGssAs__98′},function(){window.jsl.dh(‘glBzaL2iNdy2i-gPlIGssAs__98′,’

Скільки часу вариться стручкова квасоля?

Довести до кипіння 3 л води. За той час спаржеву квасолю шпараґівку перебрати, відрізати кінчики. До окропу вкинути 1 стол. ложку солі, шпараґівку і варити під кришкою на повільному вогні близько 20 хв – стручки стручкової квасолі мають бути м'якими, але не розлізлими.’);}],[{id:’glBzaL2iNdy2i-gPlIGssAs__104′},function(){window.jsl.dh(‘glBzaL2iNdy2i-gPlIGssAs__104′,’

Стручкова квасоля, спаржева квасоля, шпарагівка — це молоді незрілі плоди, що не містять жорстких волокон і «пергаментного» шару, використовуються різні сорти …
Стручкова квасоля відноситься до низькокалорійних легкозасвоюваних рослин, яка багата на поживні речовини та мінерали.
Плоди квасолі називаються бобами, але у побуті їх називають стручками. Строго кажучи, вся квасоля – стручкова, у всіх видів та сортів плоди – стручки. Чому ж у …