Кому протипоказано їсти баклажани?

Чим старший баклажан, тим більше в ньому соланіну. Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразка, коліт, холецистит), камінням у нирках та загостреним артритом потрібно їсти баклажани з обережністю.

Кому не можна їсти баклажани?

– Баклажани на регулярній основі не можна їсти людям з аутоімунними проблемами, особливо при їх загостренні. Це аутоімунний тиреоїдит, аутоімунні захворювання суглобів та кишечника. І, безперечно, не можна вживати тим людям, які мають алергію на цей продукт, – розповіла фахівець.

Кому не можна їсти сині баклажани?

Лікарі попереджають, що у людей, які мають схильність до захворювань суглобів (артритів та артрозів), ці речовини можуть викликати запалення. Баклажани слід вживати з обережністю при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, оскільки груба клітковина може спровокувати загострення гастриту та виразки.

Чому нам не слід їсти баклажани?

Баклажани містять речовину під назвою соланін, яка має антиоксидантні властивості і пригнічує ріст ракових клітин. Однак баклажани мають сильну стимулюючу дію на дихальні центри та анестезуючу дію, тому при надмірному вживанні можуть викликати отруєння.