Передбачається, що бджола споживає водорості або збирає нектар з бамбукового дерева і це є причиною зеленого кольору меду. Інше припущення у тому, що зелений колір меду обумовлений тим, що може містити пігменти хлорофілу.
Свіжовідкачений липовий мед дуже запашний, зазвичай прозорий, за кольором – світло-жовтий іди зеленуватий. У народній медицині липовий мед широко застосовують при застудних захворюваннях і особливо як потогінний засіб.
Зелений мед – це речовина, яка, як кажуть, виробляється під землею потужною бджолою, ендемічною для острова Палаван . Історії про його таємниче походження циркулюють протягом багатьох років Філіппінами. "Під землею" – це місце на Палавані – підземна річка національного значення, яка, як іноді кажуть, є джерелом зеленого меду.
На колір меду значною мірою впливають спеціальні ферменти, що містяться в речовинах, з яких виробляється бджолиний продукт.. У зв'язку з цим, падевий мед набуває незвичних забарвлень. Їхні кольори можуть бути від зеленого, і аж до чорного, все залежить від роду рослини, з якої зібрана падька.
На підставі цих результатів робиться висновок, що зелений мед може грати роль в управлінні гіперглікемією та продемонструвати потенціал як натуральну альтернативу традиційній терапії діабету. Необхідно прояснити основні механізми та вивчити їхнє потенційне використання в терапії діабету у людей.
Аромат квіткової липи поєднується в цьому сорті меду з жовтуватим (як правило, світлим) або зеленим відтінком. Один із видів липового меду – уфимський липець. Він відрізняється своєю безбарвністю і тим, що при кристалізації перетворюється на світло-золоту зернисту масу.
Колір залежить від медоносної рослини, з якої бджоли збирали нектар. Натуральний мед не обов'язково жовтий. Він може бути як майже білий – акацієвий, так і темний червонувато-мідний – гречаний.
ЛИПОВИЙ МЕД НОРМАЛІЗУЄ ОБМІН РЕЧОВИН Але також із жовтих кольорів липи ми отримуємо по-справжньому цілющий мед. Він має приємний аромат, дуже солодкий на смак і набагато світліший за гречаний мед (може бути і зовсім білим). · Липовий мед – один із найпопулярніших.
