Навіщо корисна молода капуста?

Соковита молода капуста виводить із організму зайву воду, зменшуючи набряки. Для стимуляції процесів травлення рекомендується використовувати сік, вичавлений з листя. Органічне з'єднання холін нормалізує жирові відкладення, а велика кількість клітковини очищає шлунково-кишковий тракт від зашлакованості, покращує «стул».

Навіщо корисно їсти сиру капусту?

Вона містить калій, який знижує кров'яний тиск та зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Крім того, цей овоч містить фітонутрієнти, які зменшують рівень холестерину в крові. Вживання свіжої сирої білокачанної капусти позитивно впливає на здоров'я травної системи.

Чи можна їсти свіжу капусту щодня?

Капуста покращує роботу ШКТ: можна включати до раціону всім, у кого немає протипоказань. У ній мало жиру і багато клітковини – чудове доповнення практично до будь-якої дієти. Овоч благотворно впливає мікрофлору кишечника. Капусту можна їсти людям із діабетом — через невелику кількість крохмалю та цукру.

Чому допомагає свіжа капуста?

Капуста стабілізує соки у Вашому організмі, заспокоїть роздратовані слизові оболонки та подарує Вам баланс у мікрофлорі. У капусті міститься велика кількість вітаміну К, який відповідає за регенерацію тканин та кісток. Також він дуже корисний для здоров'я зубів та стану печінки.