Для чого томатна паста?
Використовується як основа соусу для піци. У невеликих кількостях використовується для збагачення аромату соусів. В Україні є кілька виробників томатної пасти. Один з найвідоміших — ТОВ "Чумак".
Як замінити томатну пасту?
Досвідчені господині називають перелік найбільш вдалих альтернатив для томатної пасти:
- кетчуп;
- томатний соус;
- пюре зі свіжих томатів;
- консервовані помідори;
- томатний сік.
Скільки варить томатну пасту?
Перекладіть із мішка м'якоть, що залишилася, в каструлю, додайте за бажанням сіль і прокип'ятіть протягом 15 хвилин. Розкладіть по стерилізованих банках і закатайте.
Як вибрати томатну пасту?
Томатна паста повинна бути щільною, пружною і трохи зернистою. Така консистенція забезпечується за рахунок вмісту сухих речовин, які залишаються після уварювання. Перевірити все це в магазині буде не легко, доведеться робити експерименти у себе вдома.
Томатна паста. Томатний суп. Кетчуп. Томатне пюре. В’ялені помідори. Соус Маринара і томатний соус часто використовуються взаємно через деякі дуже легко …
Використання іншого соусу для пасти на основі томатів або навіть соусу для піци як заміна може спрацювати, але проблема тут у тому, що ці соуси вже приправлені.
У досвідчених кухарів є однозначна відповідь на це запитання – так, замінити такий, на перший погляд, обов’язковий інгредієнт можливо. Шеф- …
5 ефективних замінників томатного пюре · 1. Консервовані помідори · 2. Свіжі помідори · 3. Томатний концентрат · 4. Пакетований томатний суп · 5. Кетчуп · 5 страв з …
1 банка помідорів у власному соку; 500 мл курячого або овочевого бульйону (або 500 мл води + 1 кубик); 100 мл вершків; гілочка свіжого базиліку (можна замінити …
