Не рекомендується ставити на склокерамічну поверхню каструлі та сковорідки: алюмінієві, емальовані чи мідні залишаються сліди на варильній поверхні; вироби з кераміки, жароміцного скла та алюмінію повільно нагріватимуться; при використанні керамічного посуду залишаються подряпини.
Для електричної панелі вважається підходящою начиння з плоским дном, виготовлене з будь-якого металу.
Не допускається використання посуду з алюмінієвим або мідним дном без покриття, оскільки, значно менш жорсткі, ці метали взаємодіють з поверхнею плити і залишають на ній сліди, що негативно впливають на термін служби варильних поверхонь та їх зовнішній вигляд.
Переваг у кераміки чимало. Наприклад, вона витримує температуру нагрівання до 450 °С. Для порівняння: посуд із тефлоновим покриттям можна нагрівати без шкоди для його властивостей лише до 250 °С.
⦁ керамічну посудину можна використовувати тільки для запікання страви в печі, духовці. На відкритий вогонь (газову, електричну плиту з конфорками) її ставити не можна.
Керамічні вироби виготовляються з глини, води та інших мінералів та обпалюються у печі при високих температурах. Готові вироби міцні та термостійкі, що робить їх безпечними для використання в духовці, на плитах та грилях . Повністю керамічні вироби також безпечні для використання в: Мікрохвильових печах.
Кераміка. Як і нержавіюча сталь і твердий анодований антипригарний посуд, керамічний посуд має гладке дно та безпечний для вашої електричної плити . Вона також важче двох інших варіантів, які ми згадали, тому вам не доведеться турбуватися про те, що вона ковзатиме по вашій варильній панелі.
Небажано використовувати з електричними плитами мідний посуд. Оптимальна товщина стінок та дна посуду, призначеного для використання з електричними плитами, становить 5-8 міліметрів. Важливо, щоб дно було дуже рівним: найменші шорсткості можуть негативно позначитися на поверхні електроплити.
