Чому у яєць дуже тонка шкаралупа?

Коли курям не вистачає вітаміну D, вони несуть дрібні деформовані яйця з тонкою шкаралупою. Якщо дефіцит серйозний, недолік кальцію може викликати розм'якшення дзьоба та деформацію ніг. Хронічний дефіцит призводить до зниження мінеральної щільності кісток та підвищеного ризику остеопорозу.

Чому яєчна шкаралупа така тонка?

Птахи, яких годують кормами з дуже високим вмістом білка (20%+) або великою кількістю ласощів з високим вмістом білка (наприклад, борошняними хробаками або кормом для кішок), з більшою ймовірністю відкладатимуть дуже великі або гігантські яйця і, таким чином, матиме більш тонку шкаралупу . Вік ваших курей також є фактором, що сприяє. Старіші кури, як правило, відкладають більші яйця.

Від чого залежить товщина шкаралупи яйця?

Міцність шкаралупи залежить не від кольору, а від умов утримання курей та їх харчування. Шкаралупа товща у молодих здорових курей, у старих вона стоншується. Крім того, всередині шкаралупа залишається білою і у коричневих яєць, тому пігмент ніяк не може впливати на її властивості.

Як збільшити товщину яєчної шкаралупи?

Додавання до раціону високобіодоступних мінералів, таких як комплекси мінералів та амінокислот, збільшує вагу та товщину яєчної шкаралупи. Мідь впливає на синтез мембрани шкаралупи за рахунок активності міді ферменту лізилоксидази.