Чому каша називається арнаутка?

Арнаутка чи арнівка Арнаутку роблять із зерен пшениці однойменного сорту. Це тверда склоподібна пшениця зі зниженою калорійністю, високим вмістом клітковини та рослинного білка. Арнаутка зустрічається у продажу рідше, ніж полтавська чи артек.

Що означає арнаутка?

Пшенична крупа Арнаут органічна крупа, виготовлена ​​з очищених від зародка та оболонки зерен твердої пшениці, які дрібно подрібнюються, а потім шліфуються.. Каша, приготована з арнаутки, має ніжний пшеничний смак і більшу харчову цінність, порівняно з крупою з м'яких сортів пшениці.

З чого роблять крупу арнаутка?

Пшенична крупа Арнаут – органічна крупа, виготовлена ​​з очищених від зародка та оболонки зерен твердої пшениці, ретельно подрібнюються, а потім шліфуються. Каша, приготована з арнаутки, має ніжний пшеничний смак та велику харчову цінність у порівнянні з крупою з м'яких сортів пшениці.

Як називали кашу у Стародавній Русі?

У Росії її каша майже повсюдно мала обрядове значення: у весільному і передвесільному побуті: за старих часів на Русі кашею називався весільний бенкет (Так, під 1239 роком літопис розповідає, що князь Олександр при одруженні з дочкою полоцького князя Брячислава «…в Торопчі ту кашу лагодив, а Новгороді іншу…»).