Что должно входить в состав томатной пасты?
В составе не должно быть ничего, кроме помидоров. А ГОСТ, собственно, и говорит о том, что кроме помидоров в томатной пасте ничего быть не должно. Недобросовестные производители могут добавлять в томатную пасту крахмал (для густоты), красители, консерванты, соль, сахар.’);}],[{id:’-hNyaMCyK4fCi-gP69fz-QI__23′},function(){window.jsl.dh(‘-hNyaMCyK4fCi-gP69fz-QI__23′,’
Как изготавливается томатная паста?
Томатная паста готовится из спелых томатов путём протирания и уваривания их до концентрированной массы, с содержанием сухих веществ от 25 до 40 %. Когда продукт состоит из 12-20 % сухих веществ, это томатное пюре.’);}],[{id:’-hNyaMCyK4fCi-gP69fz-QI__30′},function(){window.jsl.dh(‘-hNyaMCyK4fCi-gP69fz-QI__30′,’
Сколько томатной пасты получается из 1 кг помидоров?
В соответствии с ГОСТом содержание сухих веществ составляет не менее 25% (до 40%). Существует определенное соотношение килограмма томатов и сухой массы томатной пасты, примерно 1 : 3, то есть полтора килограмма томатов соответствуют 0,5 килограмма томатной пасты.’);}],[{id:’-hNyaMCyK4fCi-gP69fz-QI__34′},function(){window.jsl.dh(‘-hNyaMCyK4fCi-gP69fz-QI__34′,’
Какой состав томатной пасты по ГОСТу?
Томатная паста ГОСТ Семилукская трапеза 70 г
- Упаковка: Дой-пак
- Состав продукта: Вода, паста томатная, сахар, соль, загуститель гуаровая и ксантановая камеди, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия
- Пищевая ценность: Энергетическая ценность на 100 г: Углеводы – 15,8 г, Калории – 63,2 ккал.
‘);}],[{id:’-hNyaMCyK4fCi-gP69fz-QI__37′},function(){window.jsl.dh(‘-hNyaMCyK4fCi-gP69fz-QI__37′,’
В сито пасту с семечками и дном половника круговыми движениями слегка продавливаете ,паста легко отделяется в кастрюлю,а семечки и шкурка от …
Томатная паста быстро, два в одном из помидор, не выливайте это Паста – выход 2,5 литра 6 кг помидор сливка 1 ст. ложка соли и так же сахара …
Протертую пасту верните в кастрюлю. Красный болгарский перец, острый перец, зелень петрушки и укропа пробейте в блендере и добавьте в …
