Яка рослина куркума?

Куркума — багаторічна трав'яниста рослина заввишки до 1 метра. Кореневища розгалужені, м'ясисті, ароматні, часто з бульбоносними коренями. Листки прикореневі; листкова пластинка широколанцетна чи довгаста, рідше вузьколінійна.

Що лікує курку?

Властивості куркуми роблять її корисною для зниження рівня холестерину та поліпшення метаболізму. Користь куркуми полягає в тому, що вона підтримує здоров'я суглобів та має антибактеріальні властивості. Куркума лікувальні властивості можуть допомогти при хронічних захворюваннях, таких як артрит.

Як визначити чи справжня куркума?

🍀 Як перевірити чи справжня куркума? Потрібно розчинити порошок у воді. Справжня спеція не буде утворювати блідо-білі розводи на поверхні.

Як добувають куркуму?

Куркума (індійський шафран, золота спеція) – популярна приправа, яка використовується в кухнях більшості країн світу, особливо азіатського регіону. Одержують із кореня трав'янистої рослини сімейства імбирних Curcuma longa, що культивується на фермерських плантаціях Індії та деяких інших країн.

Найбільше поширення, як прянощі має куркума довга (куркума домашня, турмерик), порошок з висушених кореневищ якої відомий як прянощі «куркума». З багатьох …
Куркума – це багаторічна трав’яниста рослина, відома як Curcuma longa, що належить до родини імбирних (Zingiberaceae). Її батьківщина – тропічна Південно-Східна …
Її природні компоненти — куркумін, ефірні олії та антиоксиданти — роблять її незамінним засобом у боротьбі з багатьма недугами, а також …
Куркума – пряна східна спеція у вигляді порошку яку використовують для приготування різних страв. Куркуму часто називають «індійським шафраном», …
Куркума — це спеція, отримана з кореня або стебел рослини Curcuma longa. Куркума росте в тропічній Азії, Вест-Індії, Африці та Північній …