Какой вкус у сюрстремминга?
Он имеет солёный вкус и издаёт резкий неприятный запах. Шведы едят его с отварным картофелем, помидорами, сырым луком или хлебцами с маслом. Сюрстрёмминг также может использоваться для приготовления бутербродов.
Что напоминает запах сюрстремминга?
Чаще всего это приводит к образованию специфического запаха: он особенный у капусты кимчи, кваса, у чая пуэр и других продуктов, полученных в процессе ферментации и брожения. Сюрстремминг пахнет гниющей рыбой. Аромат настолько сильный, что считается одним из самых отвратительных в мире.
Зачем едят рыбу сюрстрёмминг?
Зачем это едят? Сюрстрёмминг «изобрели» в XVI веке, во время шведско-немецкой войны, когда страну настиг продуктовый кризис. Соль стала дефицитом, и ее количество в консервах пришлось уменьшить. Солдаты были первыми, кто попробовал забродившую рыбу, а вслед за ними крестьяне и вся нация.
Как съесть сюрстрёмминг?
Как едят сюрстрёмминг:
- Открытие банки: лучше делать это под водой (в ведре или тазу), а ещё лучше на улице. …
- Подача: кусочки рыбы очищают от костей и кладут на белый хлеб или лепёшку, предварительно намазав булку маслом. …
- Напитки: пиво, шнапс, молоко или шведский аналог кваса — юлмуст.
Он имеет солёный вкус и издаёт резкий неприятный запах. Шведы едят его с отварным картофелем, помидорами, сырым луком или хлебцами с маслом.
У сюрстрёмминга – сильный и едкий запах гниющей рыбы. Поклонникам деликатеса он нравится, а те, кто впервые присутствует при вскрытии банки, обычно в ужасе …
Сочный, яркий, сшибающий с ног запах протухшей рыбы. Вам знаком аромат тухлых яиц? Считается, что сюрстрёмминг пахнет в разы сильнее. Но, как …
Основной вкус: интенсивно-соленый с выраженной кислотностью; Дополнительные ноты: молочные ферменты, легкая горчинка; Послевкусие: продолжительное, с …
Сюрстрёмминг имеет солёный вкус и издаёт резкий неприятный запах. Шведы едят сюрстрёмминг с варёным картофелем, помидорами, сырым луком или …
