Який сир для жульєна?

Обирайте будь-який твердий або напівтвердий сир, який вам більш до вподоби. Чедер, гауда, сулугуні, сир класичний, голландський — підійдуть усі, що гарно тануть при запіканні. За бажанням, при подачі можете притрусити жульєн витриманим сиром, для аромату.

Що потрібно для жульєну?

Для цієї страви потрібно взяти такі продукти: 325 г печериць і курячого м'яса, цибулину, 125 г сиру, 200 мл вершків 20%, 25 г вершкового масла, 1 ст. ложку борошна, 0,5 ч. ложки мускатного горіха, олія, сіль і перець.

Який сир підходить для смаження?

Смажений сир можна подавати до столу як самостійну закуску, так і як доповнення для овочевих або м'ясних салатів. Найкраще для цієї мети підходять сири з високою температурою плавлення, такі як адигейський чи сир халумі. Нарізка сиру може бути різною залежно від того, як він використовуватиметься.

Як правильно вибрати сир?

Найважливіші критерії при виборі сиру це: зовнішній вигляд, консистенція, смак, запах і колір. Щоб вибрати хороший сир – подивіться, насамперед, на його забарвлення. Воно має бути рівномірним по всій товщині сиру. Колір сиру – показник його жирності: чим вище жирність, тим насиченіший колір і тим вище якість сиру.

По-перше, важлива якість інгредієнтів і тут не може бути компромісів. Курятину можете обрати фермерську або домашню, проте важливо, щоб вона була свіжою та не …
… який постійно наповнюється нескладними відео-рецептами, я покажу … Оливкова олія •2 зубчика Часник •100 г Сир брі •100 г Сир твердий …
Найкраще для цього підійдуть такі сорти: Розсільні. Це халумі, сулугуні, моцарелла, фета, чечел, адигейська. Переможці 2022 (Кращий сир Росії). Сироварня, Сир …