Яку спаржу можна їсти?

Отже, зелена, біла, фіолетова – це все абсолютно природні кольори для спаржі. Якщо ж ми говоримо про локальний, сезонний продукт, то найчастіше в Україні можна зустріти спаржу зелену, або зелену з фіолетовим відливом. І вже кілька років її тендітний смак є для мене головною гастрономічною насолодою весни.

Кому не можна вживати спаржу?

Цей продукт не радять вживати, якщо присутня алергічна реакція на спаржу. А також варто обмежити в раціоні овоч цей продукт, якщо є захворювання шлунково-кишкового тракту, при простатиті, циститі й суглобовому ревматизмі, адже спаржа у цих випадках може викликати загострення.

Скільки можна їсти спаржі в день?

Якщо кожен день їсти 400-500 г овоча протягом 20 днів, можна позбутися двух-трьох зайвих килограмів. ☝️На цєй результат працює рослинна клітковина, яка міститься в спаржі. Вона як губка очищує травний тракт, швидко виводить зайву рідину, поліпшує травлення, активує обмін речовин.

Як готувати аспарагус?

Покладіть спаржу на решітку для пароварки та поставте над киплячою водою. Накрийте кришкою і готуйте, поки спаржа не стане м'якою, від 4 до 8 хвилин, залежно від товщини стебел спаржі. Спаржу, приготовану на пару, часто подають з невеликою кількістю масла та сіллю. Можна додати готову спаржу до салату.

Також нарізаний шматочками аспарагус можна додати в якусь ранкову солону кашу чи й узагалі їсти без нічого, насолоджуючись смаком без додаткових посмаків.
Спаржа буває зеленого, білого, рожевого та фіолетового кольорів. У їжу вживають пагони, які вважаються делікатесом, хоча з лікувальною метою …
Спаржа або ж аспарагус – відомий весняний овоч. Сезонність робить спаржу достатньо дорогим продуктом, тому саме в травні-червні слід встигнути …
Спаржа — це вам не просто зелена паличка на тарілці. Це овоч, який вартий окремої оди любові! У цьому відео покажу, як легко і швидко …
Купуючи спаржу, вибирайте ту, що має пружні стебла, які легко ламаються. Головки повинні бути яскраво забарвленими й без плям. Також …