Які сорти картоплі використовуються для крохмалю спирту?

Для технічних цілей у Росії використовуються такі сорти білоруської картоплі як Здабытак, Атлант, Сигнум, Максимум, Маніту та ін... Картопля цих сортів вирощується спеціально для отримання крохмалю, спирту та патоки.

Який сорт картоплі найкрохмальніший?

Айдахо. Смачний, з високим відсотком крохмалю, що сягає 17%.

У яких сортах картоплі найменше крохмалю?

Звертати увагу на сорт картоплі: білий містить менше крохмалю, тому готується довше і практично не розварюється. Рожеві сорти придатні для приготування салатів, тому що за структурою щільніші.

Які сорти картоплі бувають?

Ранні сорти: Ранок ранній, Кам'янський, Ред Скарлет, Люкс, Палац, Зорачка, Колетте, Відрада, Розара, Банба, Снігур, Жуковський, Удача, Гала, Уладар. Середньоранні сорти: Чудесник, Романо, Родріго, Невський, Скраб, Хазяюшка, Джеллі, Лад, Ірбітський, Зекура, Гірник, Маніфест, Волант, Бриз.