Для чого пити пророщені зерна?

Пророщені зерна пшениці мають у складі весь перелік незамінних амінокислот, вітаміни групи В, вітаміни С і Е, багато рослинних ферментів. Вони здатні за короткий час нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, відновити активність основних ферментних систем, що в рази покращує процес перетравлення і засвоєння їжі.

Що можна пророщувати в домашніх умовах?

Рекомендується пророщувати насіння наступних культур:

• морква;
• ріпчаста цибуля;
• кукурудзу;
• горох;
• насіння перцю;
• гарбуза;
• огірки;
• дині та кавуни;

Що лікує проросла пшениця?

Вітаміни, що містяться в ростках, відповідають за злагоджене функціонування м'язової, серцевої, нервової систем, активізують роботу щитоподібної залози, оновлюють кров. При регулярному споживанні пророслих зерен поліпшується стан шкіри, нігтів і волосся, знижується рівень холестерину.

Як вживати паростки пшениці?

Відгуки фахівців свідчать про те, що оптимальною дозою буде половина склянки злакової культури. Можна їсти її як окрему страву, а можна додавати в салати, каші, супи, з'єднувати з сухофруктами. Варто зауважити, що пророщені зерна втрачають корисні властивості після термічної обробки.

У проростках пшениці і жита багато мінеральних речовин. Вони допомагають легше переносити наслідки стресів, покращують стан шкіри і волосся, …
Не потребують довгого замочування: гречка, люцерна, льон, сочевиця, соняшник, гарбузове насіння, гречка, люцерна, гірчиця, редиска, маш, овес.
Проростки люцерни → підтримка серця, легкий естрогеноподібний ефект, джерело білка (корисний для жінок у менопаузі). Проростки сочевиці, …