Які продукти знижують цукор при діабеті 1 типу?

Контролюючими цукор продуктами є і бобові, а саме – квасоля, нут, сочевиця. Вони мають низький ГІ, є джерелом рослинного білка та клітковини, забезпечують швидке та тривале насичення організму. Бобові слід вживати у свіжому вигляді після термічної обробки.

Що можна їсти без обмежень при цукровому діабеті 1 типу?

Що можна їсти при діабеті 1 типу?

• Ягоди та фрукти (малина, журавлина, яблуко, груша, слива)
• Крупи (гречана, перлова, вівсяна)
• Свіжі овочі (цибуля, кабачок, капуста, цвітна капуста, помідор, огірки, баклажан)
• Молочні продукти (сир, кефір, кисле молоко, молоко, йогурт з невисоким відсотком жирності)

Що з'їсти на ніч, щоб зменшити цукор?

Вечеря

• Білки: риба, курка, тофу, бобові
• Вуглеводи: злакові, картопля, овочі
• Корисні жири: оливкова олія, горіхи, авокадо

Який овоч швидко знижує цукор?

Зверніть увагу на томати, листовий салат, броколі, морква та капусту. У цих овочах міститься найнижчий глікемічний індекс.