Що їсти, щоб був добрий відтік жовчі?

Гіркі продукти, такі як: артишок, капуста (броколі, брюссельська, білокачанна), редис, рукола, шпинат, цикорій, листова гірчиця, зелень кульбаби, кава та зелений чай, цитрусові стимулюють секрецію холецистокініна, який викликає скорочення жовчного міхура1, стимулюючи відтік жовчі та підвищує панкреатичну секрецію.

Що заборонено при застої жовчі?

Насамперед, варто відмовитися від шкідливих звичок – вживання алкоголю, куріння. Для пацієнтів із застоєм жовчі розроблено спеціальний режим – дієта номер 5. Вона виключає жирну, гостру, смажену їжу, борошняні вироби, а також продукти, що містять щавлеву кислоту.

Яку їжу любить жовчний?

Для стимулювання відтоку жовчі в раціон корисно включати каші з цільнозернових круп (гречана, вівсяна або рисова з нешліфованого зерна), висівки, підсушений хліб, горіхи. Непогано працюють також вершкове масло, сир, сир та інші кисломолочні продукти, а також зварені круто яйця, відварене нежирне м'ясо та риба.

Яку воду пити при жовчному?

Гідрокарбонатно-хлоридні води (Єсентуки №4, Єсентуки №17) показані при запальних захворюваннях кишечника, як зі зниженою, так і підвищеною кислотністю, виразці шлунка, гепатитах і холециститах, ожирінні.

Жирні продукти, такі як фастфуд, смажені продукти, вершкове масло, сало, маргарин та інші висококалорійні жири, стимулюють сильне скорочення жовчного міхура, що провокує біль та дискомфорт при застої жовчі.
Газовані напої, кава, алкоголь також повинні бути виключені при запаленні жовчного міхура. Що можна їсти і які фрукти можна їсти при запаленні …
Виключити із раціону рекомендують жирні, смажені продукти, приправлені великою кількістю спецій, напівфабрикати, консерви, копченості, майонез …