Що категорично не можна їсти при підвищеному інсуліні?
Слід обмежити або повністю виключити цукор, картопля, хліб, здобу, пшоно, кукурудзяні пластівці, пиво, торти, морозиво, жирне м'ясо, копченості, консерви, гостру їжу.
Які продукти виключити за високого інсуліну?
Заборонено всі види цукру, здоба та випічка, картопля, копченості, алкоголь, у тому числі пиво, банани, шоколад, цукерки, білий рис, снеки та чіпси.
Які овочі знижують інсулін?
Продукти З Низьким Глікемічним Індексом (Гі ≤ 55)
| Категорія | Продукти |
|---|---|
| Овочі та зелень | Шпинат, капуста, броколі, цвітна капуста, помідори, перець солодкий, огірки, листовий салат, кабачки, баклажани та ін. |
| Фрукти та ягоди | Абрикос, яблука, груші, ківі, вишня, слива, персик, малина, полуниця, суниця та ін. |
Які овочі не рекомендується їсти при цукровому діабеті?
Це продукти з високим глікемічним індексом – від 70 і вище, до них відносяться, наприклад, ріпа та варена кукурудза, гарбуз, кабачок, картопля, виноград, фініки. Також не рекомендується сироп топінамбуру та фруктозу, а від фруктових соків краще в принципі відмовитися, тому що вони викликають різкий стрибок рівня цукру.
