Дослідження, в процесі яких люди вживали вуглеводну їжу та включили до свого раціону ягоди, показали, що рівень цукру в їхній крові значно знизився. Особливо корисні малина, ожина, полуниця та чорниця.
Які ягоди не можна за діабету? Діабетикам корисно знати, які ягоди не можна при цукровому діабеті. Через високий ГІ та вміст швидких вуглеводів діабетикам протипоказаний. виноград у будь-якому вигляді (свіжий, соки, родзинки). Не слід захоплюватися гранатом, абрикосами.
Сухі плоди з низьким ГІ майже не впливають на цукор у крові. Високий та середній ГІ мають фініки (залежно від сорту: від 60 до 140), родзинки (59), інжир (61), банан (65), манго (55-60), ананас (50). Вживання таких сухофруктів вкрай не бажано при діабеті будь-якого типу.
Продукти, які підходять для дієти при цукровому діабеті
- Нежирні молочні продукти: знежирене молоко, йогурт без додавання цукру;
- Овочі з низьким вмістом крохмалю: броколі, шпинат, помідори, огірки;
- Цільнозернові продукти: вівсянка, коричневий рис, цільнозерновий хліб;
- Білок: риба, курка без шкіри, тофу.
Сухі плоди з низьким ГІ є найкращим вибором, оскільки вони мають майже незначний вплив на цукор у крові та щодо корисні. Високий та середній ГІ мають фініки (різні сорти від 60 до 140), родзинки (59), інжир (61), банан (65), манго (55-60), ананас (50).
Щоб рівень цукру в крові був у нормі вранці, увечері їжте білки (пісне м'ясо, риба, яйця), корисні жири (авокадо, горіхи), овочі (броколі, шпинат), повільні вуглеводи (цільнозернові продукти). Уникайте продуктів із високим глікемічним індексом.
Продукти З Низьким Глікемічним Індексом (Гі ≤ 55)
| Категорія | Продукти |
|---|---|
| Фрукти та ягоди | Абрикос, яблука, груші, ківі, вишня, слива, персик, малина, полуниця, суниця та ін. |
| Зернові та бобові | Вівсянка, кіноа, ячмінь, сочевиця, нут, соєві боби, квасоля, гречка, чорний рис та ін. |
5 найкращих фруктів для людей з діабетом включають яблуко, гуаву, апельсин, папайю та диню . Ці фрукти багаті на клітковину і містять мало цукру. По-перше, ці фрукти від природи містять мало жиру, мало калорій та мало натрію.
