Яка на смак лакриця?

Не впізнати жувальні, тягучі цукерки з лакриці майже неможливо — їм характерні чорний колір і солодко-солоний смак. У скандинавських країнах корінь солодки виварюють, отримуючи густий сироп. Він і є основою для виробництва цукерок, мармеладу та інших солодощів.

Скільки потрібно варити іриски?

Такими цукерками можуть смакувати навіть найменші гурмани, оскільки вони не містять штучних домішок та шкідливих ароматизаторів. Для приготування домашніх солодощів знадобиться мінімальний набір продуктів та 20–30 хвилин часу.

Що таке іриска?

Іри́с — цукристі кондитерські вироби, вид молочних цукерок. Виготовляються уварюванням згущеного молока з цукром, патокою і жиром з додаванням смакових і ароматичних речовин — кави, горіхів, фруктів і т. д.

Як роблять іриски?

Масло розчинити на антипригарній сковороді, потроху всипати цукрову пудру і розтерти. Додати мед (краще рідкий), влити молоко і ретельно розмішати. Варити ірис 30 хвилин і постійно помішувати, щоб він не підгорів і не прилип до стінки. Вимкнути ірис і швидко розлити по силіконовим формочкам, поки він не застиг.

Коричневий колір і димчастий смак придаються ірису карамелізацією цукрів. … Ірис, який використовується в кондитерстві, можна змішувати з багатьма …
Розкажу як з одних і тих же складових приготувати три зовсім різні види ірисок на будь-який смак I N S T A G R A M: …
литий напівтвердий (вологість до 9%) – «Кіс–кіс», «Молочний», «Юність»;; тиражений напівтвердий (вологість до 6%) – «Золотий ключик», «Забава», …