Як зробити сухий бісквіт вологішим?

Якщо бісквіт перестояв у духовці або ви його вже розрізали, і він виявився сухуватим, шанс зробити його вологішим є. Оберніть його в плівку і заберіть у холодильник на ніч. Волога розподілиться по бісквіту, і він стане набагато м'якшим.

Як пом'якшити сухі коржі для торта?

Змастіть коржі простим (або ароматизованим) сиропом З'єднайте цукор і воду у співвідношенні 1:1, доведіть до кипіння і дайте кристалам розчинитись 5-10 хвилин (заважати не обов'язково). Або зробіть медову версію: для цього розмішайте в теплій воді мед у тій самій пропорції, що й цукор.

Як просочити сухі коржі для торта?

Візьміть 200 мл кип'яченої теплої води, 75 мл соку лимона, 100 г цукру. Влийте в миску воду, насипте цукор, розчиніть. До отриманої рідини додайте лимонний сік, розмішайте. Просочення готова, відсудіть і можете змащувати коржі.

Чи можна просочити торт молоком?

Молочна Щоб зробити бісквіт ще ніжнішим і підкреслити вершковий смак крему, можна використовувати молочне просочення.