Як зрозуміти, що гранат стиглий?

Ви можете визначити стиглість граната по звуку. Для цього вам потрібно постукати по шкірці та прислухатися до звуку. Якщо звук приглушений, то швидше за все фрукт ще не дозрів. А ось якщо стукіт трохи дзвінкий, можете сміливо купувати гранат.

Коли не можна їсти гранат?

Також лікарі вважають, що краще не їсти гранат з кісточками людям з виразкою або ерозією шлунка чи кишківника. Гранат як з кісточками, так і без, краще не вживати дітям до двох років, а також людям у разі алергії та індивідуальній нестерпності.

Як вибрати смачну гранату?

Візьміть гранат у руки і злегка натисніть. Якщо відчувається хрускіт стиглих зерен – такий фрукт повинен бути смачним. Якщо гранат м'який, а після натискання на ньому залишився слід – такий плід брати не варто.

Чому гранат білий?

Недоспілий плід має терпкий, кислий смак, зернинки забарвлені в блідо-рожевий або білий колір. Після тривалого утримання граната в несприятливих умовах або внаслідок скисання плоду верхня шкірка чорніє, а зернини стають коричневими, м'якшають, набувають неприємного запаху, починають бродити.

Гранат не кавун, якщо стукаючи по ньому, ви почуєте глухий звук, фрукт може бути перезрілим, або починає засихати.
Гранати бувають солодкі й кислі, у солодких зернятка більші та світліші, а в кислих – дрібні й темно-бордові, і до того кислі, що зводить щелепи. Але зате кислі …
Невеликий лайфхак: постукайте по гранату пальцем — стиглий плід видасть легкий, дзвінкий звук, а незрілий звучатиме глухо. Такий прийом …