Скільки годин потрібно тушити тушонку в духовці?

Готуйте тушонку при температурі 150 градусів 3 години з моменту закипання.

Скільки потрібно солі на 0,5 банку тушонки?

Сіль — з розрахунку чайна ложка (5 г) на півлітрову баночку.

Як стерилізувати тушонку в духовці?

Банки потрібно наповнювати м'ясом дуже щільно, щоб не залишилося місця для зайвого повітря. Стерилізувати банки необхідно в духовці при температурі 200°С кілька годин. Потім закатати стерильними кришками. На кожну заготовку бажано наклеїти невеликий стікер та вказати назву продукту та дату виготовлення.

Скільки солі в тушонку з свинини?

Поки жир топиться нарізаю свинину великими шматками. М'ясо солю, 15 гр солі на кожен кг м'яса, і перчу, залишаю свинину на 20 хвилин промаринуватися.

… ТУШОНКА в ДУХОВЦІ М’ясо(в мене свинина). На 1кг м’яса: 1ст.л.рівна солі – 15 гр.або до смаку, 0,5ч.л.перцю. На низ і зверху у банку: 0,5л/л …
Як приготувати смачну тушонку в домашніх умовах? Все своє•46K … “ТУШОНКА в ДУХОВЦІ”просто і дуже смачно,варто мати такий запас …
Інгредієнти · На 1 півлітрову банку: · 400-450 г м’яса свинини · 1 ч. л. солі · 1 лавровий лист · 4-5 горошин чорного перцю …