Как правильно делается гуакамоле?
Инструкция приготовления
- Чеснок выдавить, смешайте со щепоткой соли (с помощью вилки). Помидор, кинзу и лук мелко нарезать. …
- Разрезать авокадо пополам. Достать косточку, всю мякоть размять до однородной массы.
- Сразу же добавить сок лимона или лайма, чтобы соус не начал коричневеть. …
- Сразу же подавать.
Какой главный ингредиент в гуакамоле?
Поскольку основным ингредиентом гуакамоле является сырой авокадо, питательная ценность блюда состоит из витаминов авокадо, минералов и жиров, которые содержат большое количество пищевых волокон, витаминов группы В, витамина К, витамина Е и калия.
Как сделать, чтобы гуакамоле не чернел?
Ещё один способ сохранить цвет блюда — добавлять сок лайма или лимона во время приготовления. 45 Он останавливает окисление мякоти авокадо и сохраняет красивый зеленоватый цвет гуакамоле.
С чем хорошо сочетается гуакамоле?
Подают гуакамоле с чипсами начос или же поджаренными кусками хлеба. Соус также отлично сочетается с чили кон карне, лепёшками фахитос и другими мексиканскими блюдами.
авокадо – 2 шт. · помидор – 1 шт. · сок лимонный – 40 мл · лук репчатый – 0,5 луковицы · кинза – 2 веточки · перец красный острый – 1 шт. · соль – 3 г.
1. Авокадо очистить и размять мякоть в миске до образования кашицы. · 2. Добавить перец чили. · 3. Сбрызнуть соком лимона. · 4. Помидоры и зелень промыть в …
Гуакамоле рецепт. Очень простой и вкусный салат с авокадо и помидорами. Самое знаменитое мексиканское блюдо.Вы узнаете, что можно сделать из …
