Як треба їсти гірчицю?

Традиційно гірчицю подають до столу як приправу та ароматизатор до холодних та гарячих м'ясних страв, використовують при приготуванні вуличних страв з сосисками або ковбасками.. Гірчиця використовується як компонент при приготуванні соусів, у тому числі голландського соусу та майонезу.

Чи можна їсти гірчицю просто так?

Навіть здоровій людині не варто їсти гірчицю столовими ложками. При зловживанні гострою приправою можна отримати роздратування і навіть опіки слизових оболонок, діарею та проблеми з диханням. В принципі це актуально для будь-якої гострої їжі. І не варто забувати про те, що гірчиця здатна спричинити алергію.

Як їдять зернисту гірчицю?

Зернисту гірчицю використовують для приготування складних соусів, маринадів, заправок. З ним готують салати, закуски, бутеброди, м'ясні страви. У гірчиці з медом запікають курячі крильця. Зернистою гірчицею можна заправити картопляне пюре або рис для надання їм більш пікантного смаку.

З чим можна їсти гірчицю?

Рецептис зернистою гірчицею

• Лосось із зернистою гірчицею.
• Домашній майонез із зернистою гірчицею.
• Пюре з копченим чеддером та зернистою гірчицею.
• Йогуртовий соус із зернистою гірчицею для м'яса на грилі.
• Тартар із форелі з сальсою з огірка, кропу та зернистої гірчиці, соусом вершковий хрін та картоплею.
• Гірчиця з гіннесом