Як відрізнити справжню ікру від штучної?

Штучна ікра має однорідну структуру та колір. Запах в імітованої ікри різкий рибний і нагадує запах оселедця. Справжня ікра має ніжний та приємний аромат. Смак у штучної ікри, як і запах – різкий, а при надкушуванні, ікринки прилипають до зубів.’);}],[{id:’d2VzaMesAsKBi-gPi9yW4A8__23′},function(){window.jsl.dh(‘d2VzaMesAsKBi-gPi9yW4A8__23′,’

Як зрозуміти чи ікра справжня?

Якщо ви вже придбали ікру, то розпізнати справжню можна за допомогою простого експерименту: залити невелику кількість продукту гарячою водою. Якщо рідина стане молочного кольору, значить, ікра справжня. Якщо вода стане рожевою або не змінить колір – підробка.’);}],[{id:’d2VzaMesAsKBi-gPi9yW4A8__29′},function(){window.jsl.dh(‘d2VzaMesAsKBi-gPi9yW4A8__29′,’

Яка на смак справжня ікра?

Смак та аромат Справжня чорна ікра має ніжний, вершковий смак з легким горіховим відтінком і мінімальну солоність. Її аромат ледве вловимий, м'який та «океанічний». Підробки зазвичай мають надто солоний або навіть гіркий смак, а їхній запах може бути різким або «рибним».’);}],[{id:’d2VzaMesAsKBi-gPi9yW4A8__32′},function(){window.jsl.dh(‘d2VzaMesAsKBi-gPi9yW4A8__32′,’

Як розпізнати підроблену ікру?

У підробленої ікри зерна часто однакові за розміром і мають неприродно яскравий або тьмяний колір. Смак: Натуральна ікра має помірно солоний смак із легкою рибною ноткою. Підробка може бути надто солоною, мати желатинову текстуру або залишати хімічний присмак.’);}],[{id:’d2VzaMesAsKBi-gPi9yW4A8__35′},function(){window.jsl.dh(‘d2VzaMesAsKBi-gPi9yW4A8__35′,’

Як перевірити червону ікру на натуральність та не попасти на підробку в магазині.
Перевірка червоної ікри окропом. Налийте в склянку гарячу воду і додайте трохи ікри. Натуральні ікринки розчиняться, залишивши каламутний осад.
Якщо ікра справжня – ви побачите білі пластівці. Штучний продукт залишиться неушкодженим, а на поверхню спливуть крапельки риб’ячого жиру. Як …