Кому не можна їсти амарант?

у гострій фазі виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки; людям, схильним до алергічних реакцій на амарант; не рекомендується вводити цей новий продукт у свій раціон без консультації з фахівцем за наявності будь-яких хронічних захворювань у гострій фазі та будь-яких патологічних станів.

Як називається щириця?

Назва Amaranthus походить з грецького ἀμάραντος, що означає «нев'януча квітка». Назва вперше була застосована до спорідненої Celosia (Amaranthus і Celosia мають спільні довговічні сухі квіти). Синонімія української назви щириця включає такі слова як щир, щирій, щирець, щуриця, щурій, щурець, амарант.

Що означає слово амарант?

Щириця, щариця або амарант (Amaranthus) — рід рослин. Від цієї рослини отримали назву: Амарантовий колір. Амарант — барвник.

Як їсти амарант?

До готової каші ви можете додати будь-які спеції, олію чи вершкове масло, подавати з м'ясом або рибою, з яйцем пашот, поєднувати його з сирами й зеленню тощо. Також варений амарант можна додавати у салати й супи замість звичних нам круп, бо він добре поєднується з будь-якими продуктами.

Індія: Ranga sak, rajeera, lal sak, ramdana, lal sag. Китай: hiyu, yin choy, hin choy, een choy, hon-toi-moi, tsai. Малайзія: …
Щири́ця (Amaranthus) — рід трав’янистих однорічних рослин родини амарантові. Рід налічує 95 видів, які ростуть у Північній і Південній Америках, Африці, …
На мові хінді вона називається «chaulai» і виростає в зимові місяці в північній Індії. Є кілька незвичайних способів приготування зелені, що дозволяють …
… Індії — чатні під назвою торан, а в Центральній Америці їстівну щирицю-амарант культивують для отримання крупи та борошна. Щириця є напрочуд …
«Справа в тому, що вирощування амаранту, воно, можна сказати, сконцентроване, в Індії, Перу, Парагваї, Китаї. Однак це не промислові площі.