Де придумали квашену капусту?
Цікаво, що квашену капусту придумали зовсім не Krauts. Цей рецепт походить із Франції. І що найбільше дивує: у Франції, а також у США споживання квашеної капусти на душу населення набагато вище, ніж у Німеччині.
Як називається суп з квашеної капусти?
За смаком та наваристістю капусняк не поступається борщу, проте має свої особливості. Готують такий суп виключно з квашеної капусти, яку віджимають від розсолу та дрібно шинкують.
Яка шкода від квашеної капусти?
Головна небезпека квашеної капусти — високий вміст солі, яка використовується під час приготування цього продукту. Надлишок солі призводить до затримки води в організмі та набряків, підвищує тиск, збільшує ризик сечокам'яної хвороби та інших захворювань нирок, інфарктів та інсультів.
Яка капуста найкраща для квашення?
Ще одним важливим критерієм є колір. Для квашення найбільше підходить майже біла, світло-зелена капуста.
українська-німецька словник · Sauerkraut. noun neuter. До меню також входила квашена капуста, солоні огірки та овочі. Das Menü sollte noch mit Sauerkraut, …
Етимологія слова · Weißkraut = білокачанна капуста (також Weißkohl) · Blaukraut або Rotkraut = червона капуста (або Rotkohl) · Sauerkraut = квашена білокачанна …
Weißkraut = білокачанна капуста (також називається Weißkohl) Blaukraut або Rotkraut = червона капуста (також називається Rotkohl) Квашена капуста = квашена …
Класичним блюдом у Німеччині вважається тушкована квашена капуста. Читати далі. Класичним блюдом у Німеччині вважається тушкована квашена …
3. Квашена капуста Капуста тут популярна в будь-якому вигляді. Зелену капусту маринують, а називається вона Sauerkraut (кисла капуста), …
