Як висушити траву в домашніх умовах?

Для рослин краще вибирати сушіння на низьких температурах: 35–41 °C. Час сушіння лікарських рослин становить приблизно 10-12 годин. Трави слід укладати на лотки на невеликій відстані один від одного. Рослини, що містять ефірноолійні речовини, необхідні сушити за температури 30-35 °С.

Який метод сушіння трав найкращий?

Зв'яжіть їх у невеликі пучки та повісьте сушитися на повітрі . Сушіння на відкритому повітрі часто можливе; однак, краще зберігається колір та смак при сушінні в приміщенні. Ніжні трави – базилік, орегано, естрагон, меліса та м'ята містять багато вологи і можуть запліснівніти, якщо їх не висушити швидко.

Чи потрібно мити траву, перш ніж її сушити?

Мити трави перед сушінням не можна. А ось при заварюванні їх можна попередньо обдати окропом.

Як правильно висушити зелень у домашніх умовах?

Промийте зелень, відірвіть листя від стебел і розкладіть на деку (краще на випічному папері). Тримайте в духовці 1-2 години, перевіряючи, щоб трава не підгоріла. Дістаньте з духовки, коли трава почне кришитися від дотику, остудіть і пересипте в ємність для зберігання.