Скільки часу потрібно варити тушонку в каструлі?

Узяти каструлю, на її дно вистелити рушник, поставити банки і накрити кришками. Наповнити каструлю водою і поставити на вогонь. Дочекатися, поки вода закипить, і готувати тушонку 5 годин. Весь час підливати кип'ячену воду в каструлю.

Скільки потрібно солі на півлітрову банку тушонки?

Сіль — з розрахунку чайна ложка (5 г) на півлітрову баночку. На 750 г — 1,5 чайних ложок солі. Потім кладемо по 1 лавровому листку, чорний перець — 3-4 горошини. М'ясо нарізати на шматочки розміром, як сірникова коробка, і щільно викладати в банки.

Скільки часу готується тушонка?

Поставити тушонку в духовку на 200 градусів. Коли м'ясо в банках почне кипіти, зменшити температуру до 100-120 градусів і варити 3-4 години. В кінці залити курку розтопленим жиром, закатати банки кришками і прибрати на хреніння.

Скільки треба м’яса на тушонку?

Інгредіієнти: Свинина – 2,5 кг, Сало – 1 кг, Сіль – 40 г, Чорний перець горошок – 3-4 горошини на 1 банку.

ТУШЕНКА БЕЗ АВТОКЛАВА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО ПРОСТО /MEAT STEW@obovsemsmarusya​ · Тушёнка по ГОСТу 1941г. · Сальтисон у банках // ДОМАШНІ …
Всім привіт! В цьому відео покажемо наш рецепт смачної домашньої тушонки без використання автоклаву! Приємного перегляду!
Свинину вимити, нарізати брусками по 4-5 см, викласти в миску. Додати сіль, 0.5 ч.л меленого перцю, перемішати. Простерилізувати банки, в кожну …