Як ще називають коріандр?

Коріа́ндр, коля́ндра або кінза́, кіндза́ (Coriandrum sativum) — однорічна трав'яниста рослина роду коріандр родини парасолькових. Інші назви: клоповник, кішнець посівний.

Що таке коріандр мелений?

Коріандр мелений – це запашна пряність з солодкувато-гострим смаком, яку отримують з насіння однорічної рослини під назвою кінза. Коріандр широко застосовується в кулінарії по всьому світу.

Яка різниця між коріандромом і кінзою?

До речі, і кінза, і коріандр — це одна й та сама рослина, тільки кінзою називають зелену частину, а коріандром — її насіння.

Як впливає коріандр на організм людини?

Коріандру плоди мають відхаркувальну, спазмолітичну, проносну, жовчогінну дію. Препарати рослини відрізняються анальгетичними і ранозагоювальними властивостями, вони здатні покращувати апетит і нормалізують травлення. Їхнє застосування забезпечує вітрогінний вплив на травну систему.

В якості прянощів використовують свіжу і сушену частину рослини, яку називають частіше всього кінзою, і насіння, що називають коріандром. Різниця в назвах …
Кінза та коріандр походять від виду рослин – Coriandrum sativum. Кінза – це назва листя і стебел рослини, тоді як висушені насіння називають …
Коріандр посівний – культурна рослина, зелень якої відома під назвою кінза. Трава застосовується в харчовій промисловості, …
Мелений коріандр (кінза) – це запашна спеція коричневого кольору, яка має солодкувато-гострий смак і яскравий стійкий аромат. Батьківщиною коріандру є схід …
Насправді ж, кінза — це назва зеленої частини, а коріандр — це насіння цієї ж рослини. Корисні властивості коріандру обумовлені багатим складом. Він містить …