Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Що робити, коли крутиться листя на помідорах?
Якщо у розсади помідорів скручується листя, насамперед важливо з'ясувати причину цього явища. (обприскувати двічі з інтервалом на тиждень, додатково обробити засобом ґрунт). Нестача чи надлишок вологи усуваються нормалізацією поливу помідорів. Кущі, заражені бактеріальною інфекцією, необхідно знищувати.
Як спасти помідори від фітофтори в домашніх умовах?
Оприскувати томати водою, розведеною з кефіром або кисляком, у співвідношенні один до десяти. Таким натуральним розчином можна обробляти рослини щодня. Якщо фітофтора на помідорах тільки почалося, боротися з нею можна обприскуванням розчином йоду.
Що можна зробити з м’яких помідорів?
Прості способи використовувати м'які і перестиглі томати
- Томатний соус З м'яких томатів, які злегка зіпсувалися можна легко і швидко зробити смачний і поживний соус, який із задоволенням з'їдять з макаронами, картоплею або кашею ваші домочадці. …
- Паста для бутербродів …
- Томатне масло …
- Заправка для салатів …
- Заморожені томати
М’які перестиглі томати можна швидко переробити в пасту для бутербродів. … А ось заправку для салату з злегка зіпсованих помідорів можна …
Помідори натираються на тертці або пропускаються через м’ясорубку, прибравши попередньо шкірку. Додати до томатів сіль, перець, натертий часник, …
… Помідори – 4 кг Червоний солодкий перець – 2 шт. Сіль – 1 ч.л. Духмяний перець – 5-6 горошків Лавровий лист – 2-3 шт. за бажанням …
