Чому не можна тримати мед в холодильнику?

При високих температурах мед починає втрачати свої корисні властивості, може потемніти й стати гірким на смак, що гірше – починаються утворюватись шкідливі для організму людини речовини. При надто низьких температурах – швидко твердне і зацукрюється.

Де треба тримати мед?

▪️ Оптимальна температура для тривалого зберігання меду (якщо ви хочете зберігати його роками )становить від 5 до +10°С. ▪️ Мед можна зберігати в холодильнику, проте ємність повинна ☝️щільно закриватися☝, так як в ньому зберігається багато продуктів, що мають різні запахи.

Як зберігати мед в банках?

Оптимально зберігати його довгостроково у склі чи у харчовому пластиці – за умови, що контейнери герметично закриті. Якщо ж ви їсте мед кожного дня, то тоді можна банку меду зберігати при кімнатній температурі та навіть з доступом повітря – але не більше 2-4 тижнів, за умови, що за цей час ви повністю з'їсте цей мед.

Скільки років можна зберігати мед?

Зазвичай, це два роки. Вважається, що при нормальній вологості (до 18%) і правильному зберіганні, такому меду ніякі проблеми не загрожують, що на складі супермаркету, що на прилавку магазину. Якщо бджоляр реалізує свій мед самостійно, він, зрозуміло, може не вказувати, коли його відкачав.

▪️ Оптимальна температура для тривалого зберігання меду (якщо ви хочете зберігати його роками )становить від 5 до +10°С. ▪️ Мед можна зберігати в холодильнику, …
Велику кількість меду краще зберігати в дерев’яних бочках з липи, бука, вільхи, кедра. І накривати їх кола фанери. Тару потрібно розмістити на підставці так, …
Найкращим місцем, звичайно, буде холодильник, бо при температурі 5-10°С мед все ж зберігатиметься краще, ніж при 20°С. Варто знати: для зберігання краще віддати …