Що робити з актинідією?

З плодів актинідії готують смачні киселі, узвари, сиропи, вино, варення, повидло, мармелад. Та чи не найціннішими ліками є так зване «сире варення» — плоди, перетерті з цукром.

Яка на смак актинідія?

Плоди Актинідії – ягоди овальної форми, мають гладеньку шкірку, зеленого кольору. Ягода має витончений, солодкий смак, схожий на ківі, приємний аромат, дуже багата на вітамін С.

Як зимує актинідія?

У перші роки життя рослини (1–3 роки) вразливі до морозів. Їх вкривають лапником, нетканим матеріалом або сухим листям. Дорослі ліани, особливо актинідія коломікта, зимують без укриття — витримують морози до -35 °C.

Як зберігати плоди актинідії?

Достиглі ягоди актинідії збирають у 2—3 прийоми через 8—10 днів після появи перших стиглих у неглибоку тару — корзини, ящики. Недостиглі плоди розкладають тонким шаром у чистому сухому приміщенні, захищеному від сонячних променів і пахучих речовин.

Вимиті плоди актинідії очищають від хвостиків і ріжуть на невеликі шматочки, додають лимонну кислоту. Варять на слабкому вогні, постійно помішуючи, доки м’якоть …
У мене сьогодні знову на каналі актинідія, а якщо говорити ще точніше – мова йде про плоди актинідії. Вирішив показати вам як я заготовлю …
Варення з актинідії має тонкий ананасовий смак і золотисто-коричневий колір. При правильному варінні ягоди зберігають форму і консистенцію. Для …