Скільки років може зберігатись мед?

Де зберігають мед, та скільки зберігається мед при кімнатній температурі? Не треба зберігати мед чи покладені до банки стільники при кімнатній температурі – так ви скорочуєте термін придатності меду до 6-12 місяців.

Який термін зберігання натурального меду за оптимальних умов?

Проте, законодавство більшості країн зобов'язує виробника вказувати термін придатності. Зазвичай, згідно стандартам ДСТУ – це 1-2 роки. Вважається, що при нормальній вологості (до 18%) і правильному зберіганні, такому меду ніякі проблеми не загрожують.

Чому не можна мед до року?

Не можна давати мед дітям до 12 місяців. Він містить частинки пилу, які переносять спори бактерії Clostridium botulinum. Оскільки імунна система дитини ще розвивається, ці спори можуть спричинити дитячий ботулізм.

Як зберігати стільниковий мед?

☑️ Якщо стільники плануєте зʼїсти протягом місяця, то можна зберігати при кімнатній температурі у щільно закритій тарі. ☑️ Якщо замовили багато, то частину краще прибрати у прохолодне місце. Можна і в холодильник, якщо тара герметична і не проникне волога.

Не треба зберігати мед чи покладені до банки стільники при кімнатній температурі – так ви скорочуєте термін придатності меду до 6-12 місяців.
У холодильнику стільники можуть зберігатися до 3 років. При кімнатній температурі термін придатності буде значно меншим – до 6-9 місяців.
У домашніх умовах мед може зберігатися без втрати цінності в середньому 2-3 роки.