Як зберігати свіжу капусту на зиму?

Білокачанну капусту можна зберігати як у льоху, так і на заскленому балконі. Оптимальна температура: від -1 до 2 °C, а вологість – 85-95%. При цьому сховище щонайменше раз на місяць необхідно провітрювати, щоб у ньому не розмножувався грибок. Капусту у льоху та квартири найкраще зберігати у ящику або картонній коробці.

Як зберігати капусту, щоб не гнила?

Найефективніший спосіб зберігання – погріб або підвал з температурою близько 0-2°C тепла та вологістю 90-95%. Для збереження вологості використовуйте пластикову плівку або поліетиленові пакети. Періодично перевіряйте капусту на ознаки гнилі та видаляйте пошкоджені частини.

Як зберегти капусту кольрабі на зиму?

Оптимальною температурою для зберігання капусти вважають -1 +1°С при відносній вологості повітря 90–95%. Коли осінь тепла, до кінця листопада броколі, цвітну капусту та кольрабі залишають на грядках, на ніч накриваючи їх цупким нетканим матеріалом. У сонячні дні укриття знімають.

Як зберегти квашену капусту на зиму?

Для довгострокового зберігання квашеної капусти та збереження її якості рекомендується використовувати холодильник або прохолодне місце з температурою від 0 до +5 градусів за Цельсієм.

Капусту потрібно викласти в дерев’яний ящик, залишаючи 3-5 сантиметрів між овочами, і засипати сухим піском. Потім викласти другий шар капусти і …
Багато років зберігаю капусту саме так. Як зберегти капусту … Капуста на зиму. Швидко та надійно. Ідемо до своєї мети•1.7K views · 6 …
Білокачанну капусту можна зберігати як у льоху, так і на заскленому балконі. Оптимальна температура: від -1 до 2 °C, а вологість – 85-95%. При …