У сухому молоці міститься всього 20-30% білка, а в сироватковому протеїні цей показник може сягати 80-90%.. Тому, щоб отримати однакову порцію білка, вам потрібно буде випити в 3 рази більше сухого молока, ніж протеїну.
Хоча ви можете використовувати сухе молоко як напій після тренування, сироватковий протеїн є напоєм вибору для багатьох спортсменів, які займаються силовими тренуваннями . Сироватка швидко засвоюється та доступна м'язам для відновлення, реставрації та зростання.
Його можна замінити сухим молоком у порошку або зробити сироватковий напій. Яєчний порошок чи яйця. Багаті на спеціалізовані мікроелементи, в їх складі присутні жири.
Сухе незбиране молоко (СЦМ) – Зберігає вихідний склад. Сухе знежирене молоко (СОМ) – практично позбавлене жирової складової (його жирність лише 1% проти 25% у СЦМ).
Альтернативою може бути сухе молоко, хоча воно і не є чистим молочним протеїном.. Сухе молоко одержують шляхом видалення води з молока, тому в ньому містяться білки, жири та вуглеводи.
Багато спортсменів вважають за краще знежирене сухе молоко через високий вміст білка, але цільне сухе молоко більше підходить для молодих бодібілдерів, які бажають набрати масу . Цілісне сухе молоко містить жири, які уповільнюють засвоєння білка і знижують секрецію інсуліну, а також призводять до постійного вивільнення білка для нарощування м'язової маси.
100 г сухого молока міститься 26 г білка. Воно може бути хорошим варіантом для заміни недорогих протеїнових добавок.
Молоко можна замінити звичайною водою. Для збереження кількості білка просто додайте трохи більше протеїну.
