Як правильно запекти перець?

Болгарський перець промийте під проточною водою та обсушіть. Викладіть його у форму для запікання. Випікайте в наперед розігрітій духовці до 200 градусів 25-30 хвилин. Накрийте одразу харчовою плівкою до остигання, потім зніміть шкірку і видаліть насіння.

Як смажити перець?

Перець помити та просушити паперовими рушниками. Часник подрібнити на маленькі шматочки. На розігріту сковорідку з олією викладаємо перці 🌶️ з плодоніжкою та обсмажуємо з усіх сторін до румʼяної скоринки. Обсмажені перці викладаємо в пакет на 15 хв., щоб краще очистити перці від шкірки.

Як заморозити болгарський перець на зиму?

Насамперед перець необхідно помити, почистити, висушити та розрізати на дві половинки. Кожну з них поріжте на кубики чи соломку. Помістіть шматочки перців у пакетик та відправте у морозильну камеру. Через 2-3 години дістаньте та потрусіть пакет, аби перці не злипалися.

Як зберегти болгарський перець на зиму?

Саме сховище має відповідати наступним критеріям: вологість повітря не вище 90%; температура повітря 10-12 градусів за Цельсієм; а ще необхідно забезпечити нормальну вентиляцію та виключити попадання на плоди прямих сонячних променів.

Смачні рецепти жареного перцю на зиму: без стерилізації і з нею, детальні інструкції, фото та поради.
Болгарський перець помити та просушити Не чистити, лише відрізати хвостик, якщо довгий Рецепт на одну літрову банку Сіль – 1 ч. л. з гіркою …
Рецепт приготування смаженого перцю: На 1 літрову банку: Перець 800 гр (5 шт) Вода кип'яток 500 мл Цукор 40 гр (2 ст.лож) Сіль 1ч.лож Оцет 9 …