Скільки потрібно води на 10 г желатину?

Якщо в рецепті вам потрібні 10 г желатину, треба замочувати його в 60 мл води. Желатин у вигляді порошку розпускається за 2-5 хвилин. Гранульований — 20 хвилин. Але звіряйтеся з інструкцією на упаковці.

Скільки потрібно желатину на літр жидкості?

Як правило, все залежить від кількості бульйону. Кухарі рекомендують брати 25 г желатину на 1 літр рідини. Варто враховувати, що в столовій ложці міститься 15 грамів. Місткість чайної ложки складає 5 грамів.

Скільки желатину на 300 г сметани?

#десерт 300гр сметани, 2 ст л желатину(я беру агар-агар),200гр сирковоі маси або вершкового сиру, цукру 200гр( за своім смаком) родзинки,пару крапель есенціі(я люблю мигдалеву).

Скільки треба води на 30 г желатину?

Цукор – 150-200 грамів; Желатин – 30 грамів; Вода – 1 стакан. В першу чергу, замочуємо желатин в склянці води, залишаємо на годину, щоб він набух.

Желатину залити 300 мл. Води 1 СЛОЙ 500 мл. Молока 2-3 ст.л. Какао ( за бажанням можна додати 1@плитку шоколаду) Цукор за смаком Желатин 2 …
для щільного гелю, наприклад, заливного чи холодцю необхідно взяти 1 ст. л. желатину на 250–300 мл рідини. Зауважимо, що якщо у страві вже є …
Зазвичай на літр рідини потрібно 6 – 8 чайних ложок желатину. Така варіація продиктована тим, що розмір столових приборів у кожного різний. Якщ …