Прострочена гречка також негативно впливає на судини людини, і може посилити наявні проблеми із серцем. Медик додала: не варто зберігати крупу у теплому та світлому приміщенні. Слід уникати підвищеної вологості. Такі умови зберігання провокують появу плісняви, грибка та жуків.
Коли закінчується термін придатності гречаної крупи? У нероздрукованій упаковці гречана крупа може зберігатися протягом 1-2 років після дати, зазначеної на етикетці, при правильному зберіганні завдяки її природно низькому вмісту вологи. Однак після відкриття упаковки її необхідно використовувати протягом 1-6 місяців, залежно від умов зберігання.
Ознаки того, що гречка зіпсувалася:
- Нехарактерний запах – кислий, запах плісняви чи вогкості.
- Зміна кольору – тьмяний або темний колір, поява нальоту або дрібних ворсинок, плісняви.
- Зміна консистенції – липка, слизька текстура чи висихання гречки.
Зберігайте крупи на нижніх полицях, так як на верхніх температурах повітря вище. Крупа з пропареного зерна пліснявіє швидше, ніж з непропареного. Якщо у вас дуже великі запаси і ви переживаєте, що вони зіпсуються, ви можете прогріти крупу, просо, пшоно, гречка, рис або інша.
Гречку можна зберігати до 2 років. Вона не втрачає своїх властивостей набагато довше, але рекомендується її в правильних умовах зберігати не більше 20 місяців. Рис може простояти у вашій коморі до 1,5 років.
У разі зараження жучками або харчовою міллю крупу доведеться викинути до закінчення терміну зберігання. І, навпаки, якщо термін зберігання трохи перевищений, але крупа не має прогорклого або кислого запаху, ознак цвілі або паразитів, її можна використовувати.
У разі зараження жучками або харчовою міллю крупу доведеться викинути до закінчення терміну зберігання. І, навпаки, якщо термін зберігання трохи перевищений, але крупа не має прогорклого або кислого запаху, ознак цвілі або паразитів, її можна використовувати.
Гречку можна зберігати до 2 років. Вона не втрачає своїх властивостей набагато довше, але рекомендується її в правильних умовах зберігати не більше 20 місяців. Рис може простояти у вашій коморі до 1,5 років.
