Скільки часу тримати ікру у солоній воді?

Тушку риби краще розморожувати не до кінця, щоб легше було витягувати ястичну ікру. Тримати ікру в розсолі стоїть біля 5-10 хвилинАле в процесі слід спробувати і вирішити, який ступінь посолу підходить саме вам. Слабосолона ікра в холодильнику зберігається недовго, приблизно три дні.

Скільки часу потрібно тримати ікру у розсолі?

Ікру кладуть у рідину та залишають на 9-10 хвилин для одержання малосольного продукту. Зберігається він у холодильнику від 3 до 5 днів. Якщо витримати ікринки до 20 хвилин, вони будуть солонішими і збережуться до 10 діб.

Скільки солі треба для посолу ікри?

Готувати його дуже просто: доведіть до кипіння 500 г води, розчиніть в ній 4 ст. ложки солі та 4 ч. ложки цукру.

Скільки зберігається ікра свого посла?

У закритій банку зберігається у морозильнику до 9 місяців. 6 місяців зберігає делікатес свою свіжість за -5 градусів. 3 тижні червона ікра не псується за +4 градусів. Після відкривання в холодильнику може зберігатися до 7 днів.