Скільки потрібно помідорів, щоб одержати 1 літр соку?

1,3 кг На 1 л соку потрібно приблизно 1,2-1,3 кг помідорів.

Скільки помідорів на літр соку?

Томати вибирайте дозрілі, із щільною м'якоттю. Чим вони м'ясисті, тим менше потрібно часу на уварювання. Розмір не такий важливий, головне, щоб овочі були без гнили. Розраховуйте пропорцію, враховуючи, що з 1,5 кілограмів помідорів виходить до 1 літра томатного соку.

Скільки помідорів потрібно отримати 4 літри соку?

Час приготування та кількість одержуваного соку. З 5 кг помідори ви отримаєте близько 3-4 літрів соку.

Скільки помідорів потрібно, щоби приготувати кварту томатного соку?

Кількість: В середньому 23 фунти потрібно для завантаження автоклава в 7 кварт, або в середньому 14 фунтів для завантаження автоклава в 9 пінт. Бушель важить 53 фунти і дає від 15 до 18 кварт соку – в середньому 3¼ фунта на кварту .