Скільки можна тримати закрутки?

Тобто оптимальний термін зберігання цієї заготівлі без втрати якості. не більше року. Через рік у консервації можуть розвинутись анаеробні бактерії, які можуть бути шкідливими для здоров'я.

Скільки часу мають стояти перевернуті банки?

Готові банки в перевернутому стані добре укутайте ковдрою і залиште на 1-2 дні. Виняток – густий джем чи желе. Такі заготовки не можна тримати перевернутими довше за годину. Інакше вміст банок загусне, і на дні виявиться повітряна подушка.

Скільки днів мають стояти огірки після засолювання?

Залити розсіл, закрити банку пластиковою кришкою і поставити в льох чи інше холодне місце для зберігання. Якщо тримати огірки в холодному темному місці, нічого з ними за такої технології засолювання не станеться. Тому банку можна не закочувати. Через 45 діб огірки можна їсти.

Скільки можуть коштувати консервовані помідори у банку?

Солоні помідори можуть зберігатися до 8 місяців при температурі 0. +1°С. Консервовані помідори в банках можуть зберігатися до 2-3 років.