Що робити, щоб огірок не був гіркий?

Що робити з гіркими огірками та як прибрати гіркоту? При маринуванні та квашенні гіркота сама йде під дією солі та високих температур, і потім не впливає на смак готових огірків. Можна попередньо вимочити плоди в холодній воді кілька годин, їхній смак стане кращим.

Чому домашні огірки гіркі?

Рідкий полив неодмінно призведе до гіркоти плодів. На надмірне зволоження, а також полив холодною водою рослина відреагує також: гіркотою плодів. Холодний мокрий грунт згубний для ліани, коріння швидко уражаються грибками.

Скільки треба солі на 3 літрову банку квашених огірків?

На 3-літрову банку: 1,5−2 кг огірків, 5 зубчиків часнику, гострий стручковий перець — за бажання, листя або 3−4 см кореня хрону, 3 ст. ложки грубої кам'яної нейодованої солі, холодна вода, за бажання — 4−5 листочків вишні, 6−7 листочків смородини, 3 листочки волоського горіха.

Як зберегти огірки від хвороб?

Полив, оприскування, обробка йодом та молоком є хорошим профілактичним засобом проти багатьох хвороб, ефективно підживлює огірки, а у випадку зараження рослини, лікує їх.

Оптимальним рішенням буде вирощування огірків в окремій телиці на вертикальній шпалері або підв’язування. · У спеку прикривайте огірки затінюючою сіткою, в холод …
Забрати гіркоту в огірках допоможе кухонна сіль. Неочищені плоди розріжте на часточки, натріть сіллю та залиште на 30 хвилин. Через півгодини …
Що робити, щоб огірки не гірчили · не допускайте пересихання ґрунту; · поливайте тільки під корінь; · уникайте холодної води; · оберігайте від вітру …