Що категорично не можна за холестерину?
Особам з підвищеним рівнем холестерину крові та надмірною масою тіла слід обмежити або виключити з харчування хліб, цукор, страви з круп, макаронних виробів та картоплі. За погодженням з лікарем 1-2 рази на тиждень застосовуються різні контрастні (розвантажувальні) дні (рибний, сирний, яблучний, овочевий та ін.).
Що потрібно виключити із харчування, щоб знизити холестерин?
Заборонені продукти
- Жирні сорти м'яса (баранина, свинина)
- Ковбаси та копченості
- Субпродукти
- Цілісне молоко та жирні молочні продукти (масло, вершки, сири)
- Білий хліб та хлібобулочні вироби
- Яєчний жовток
- Готові соуси, особливо майонез
- Солодощі (вершкове морозиво, шоколад)
Що потрібно виключити з раціону, якщо підвищений холестерин?
Дієта через підвищений холестерин виключає жирне м'ясо, соуси, солодощі (випічка, шоколад, солодкі напої), субпродукти, молочні продукти з високою жирністю. У раціон потрібно включити філе курки або індички, білу рибу, знежирені сири та молоко, овочі та фрукти, каші та хліб грубого помелу.
Яка їжа добре виводить холестерин?
Мигдаль, молоко з сої та оливкова олія, свіжі овочі та фрукти, квасоля, журавлина, селера, чайний гриб, зародки пшениці, пшеничні, а також рисові висівки містять ці речовини та добре виводять зайвий холестерин з організму. Крім вживання корисної їжі, варто звести до мінімуму вживання солі.
